Konen & Lorenzen Recruitment Consultants

Director of F&B (m/w/d)

BremenVollzeit12.08.2022

Lust auf was Neues?

Für ein traditionelles 5-Sterne Hotel in Bremen suchen wir einen Director of F&B (m/w/d).

Ihre Benefits

  • Attraktives Gehaltspackage
  • Unbefristetes Arbeitsverhältnis
  • Gute Entwicklungs-, Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Förderung zur Einbringung eigener Ideen

Ihr Aufgabengebiet

  • Leitung der F&B Abteilung mit mehreren Outlets - operativ sowie administrativ
  • Garantie eines reibungslosen Ablaufs im F&B Bereich auf hohem Niveau
  • Fachliche Beratung zum gesamten F&B Angebot sowie die professionelle und herzliche Pflege des Gastkontaktes
  • Verantwortung über den Wareneinsatz sowie die Umsatzmaximierung
  • Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Unterstützung bei Gastbeschwerden
  • Weiterbildung und Coaching der Mitarbeiter mit Fokus auf die Nachwuchsförderung
  • Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
  • Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung

Ihre Qualifikationen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
  • Mehrere Jahre Erfahrung als Führungskraft in der gehobenen 5* Hotellerie und/oder Gastronomie
  • Erfahrungen in der Durchführung von großen Bankettveranstaltungen
  • Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten im Umgang mit Ihren Mitarbeitenden und Gästen
  • Leadership Skills mit natürlicher Autorität und sicheres, selbstbewusstes Auftreten auch in Stresssituationen

Kontakt

Sie sind interessiert?  Um Ihre Bewerbung direkt abzuschicken, gehen Sie bitte auf "Jetzt bewerben".

 

Sollten Sie bereits mit uns in Kontakt stehen, wenden Sie sich bitte direkt an Herrn Körner oder senden Sie uns gerne direkt eine E-Mail mit dem Betreff JK55454.

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!  


Konen & Lorenzen Recruitment Consultants
Kaiserswerther Straße 282
40474Düsseldorf
Frau Victoria Liedl
Recruiter / Team F&B Europe
+49 211 239 554 18
+49 211 239 554 29 (Fax)
liedl@konen-lorenzen.com
www.konen-lorenzen.com