Küchenchef (m/w/d)

Lust auf was Neues?

Für ein gehobenes 4+* Hotel in Niederbayern suchen wir einen Küchenchef (m/w/d).

Deine Benefits

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Attraktives Gehaltspaket
• Vollbesetzte und motivierte Brigade
• Unterbringung im Hotel möglich
• Krisensicheres Traditionsunternehmen

Dein Aufgabengebiet

• Verantwortung über den gesamten Küchenbereich
• Erstellung sämtlicher Speisen unter Berücksichtigung betriebswirtschaftlicher Aspekte
• Unterstützung und Beratung der Sales Abteilung bei Fragen zum Bereich Food
• Sicherstellung der Einhaltung von Unternehmensrichtlinien
• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Operativen
• Zuständigkeit für den Einkauf der Küche und des Stewardings
• Überwachung und Optimierung von Arbeitsabläufen
• Betreuung der Auszubildenden
• Führung und Motivation von Mitarbeitern
• Kontrolle und Einhaltung HACCP Standards

Deine Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Erfahrung im a la carte und Tagungsgeschäft
• Ausbildereignung von Vorteil
• Stark ausgeprägte Hands-on Mentalität
• Flexibilität und hohe Einsatzbereitschaft

Kontakt

Sie sind interessiert?  Um Ihre Bewerbung direkt abzuschicken, gehen Sie bitte auf "Jetzt bewerben".

Sollten Sie bereits mit uns in Kontakt stehen, wenden Sie sich bitte direkt an Frau Husemann oder senden Sie uns gerne direkt eine E-Mail mit dem Betreff JK52849. 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!