Für ein pfälzisches 5* Hotel mit ausgezeichneter Gastronomie, suchen wir einen Küchenchef (m/w/d).
Ihre Benefits
Unbefristete Anstellung
Attraktives Gehaltspaket
Möglichkeiten die konzeptionelle Ausrichtung maßgeblich mitzubestimmen
Ihr Aufgabengebiet
Operative und administrative Leitung des Outlets
Führung der Brigade inkl. Dienst- und Urlaubsplangestaltung
Lieferantenkommunikation, Warenwirtschaft und Inventuren
Aktive Teilnahme im Tagesgeschäft
Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter und den Küchenchefs der anderen Outlets
Warenanforderung, Einkauf und Inventur
Planung und Durchführung von Mitarbeiterschulungen und Trainings
Reporting an den Executive Chef
Ihre Qualifikationen
Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie
Extrovertierte Persönlichkeit
Leidenschaft für die mediterrane Küche
Talent für Organisation und Kreativität
Teamfähigkeit und Führungskompetenz
Kontakt
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Konen & Lorenzen Recruitment Consultants Kaiserswerther Straße 282 40474Düsseldorf
