Konen & Lorenzen Recruitment Consultants

Küchenchef (m/w/d)

KemptenVollzeit16.05.2022

Lust auf was Neues?

     Für ein Hotelresort im Raum Kempten (Allgäu) suchen wir einen Küchenchef (m/w/d).

Ihre Benefits

  • Individuelle Gestaltung Ihrer Karriere
  • Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Wohnung kann zu Beginn zur Verfügung gestellt werden

Ihr Aufgabengebiet

  • Kreative Gestaltung wechselnder Menüs, sowie Umgestaltung der Themenbuffets 
  • Entwicklung und Kalkulation neuer Menüs (Fokus liegt auf einer frischen, gesunden Kost)
  • Effektives Management des Küchenteams inkl. Dienstplanung 
  • Stetiger Blick auf Qualität und Produktivität
  • Sorgfältige und professionelle Verarbeitung der benötigten Produkte 
  • Pflege der Lieferantenkontakte (Heimische Produkte stehen im Fokus)
  • "Change"-Prozesse aktiv vorantreiben 
  • Mitverantwortlich für die Leitung und Führung der Küchencrew und dessen Weiterentwicklung
  • Verantwortlich für eine gleichbleibend hohe Speisenqualität

Ihre Qualifikationen

  • Erfolgreich abgeschlossene Kochlehre, von Vorteil ausgebildeter Diätkoch mit exzellenten Führungsqualitäten 
  • AEVO ist wünschenswert  
  • Neben kulinarischer Leidenschaft zählen erstklassige Organisationsfähigkeiten zu Ihren Stärken
  • Sie überzeugen durch einen teamorientierten Arbeitsstil 
  • Sie sind ein Profi auf dem Gebiet der diätischen Kost, inkl. überzeugendes Know-how zu bestimmten Allergenen
  • Kreativität, Wissbegierde und ein starker Einsatzwille

 

Kontakt

Sie sind interessiert?  Um Ihre Bewerbung direkt abzuschicken, gehen Sie bitte auf "Jetzt bewerben".

Sollten Sie bereits mit uns in Kontakt stehen, wenden Sie sich bitte direkt an Herrn Körner oder senden Sie uns gerne direkt eine E-Mail mit dem Betreff JK51412.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!  


Konen & Lorenzen Recruitment Consultants
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